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2019年04月04日

苏宁菜场4月下旬上线:前置仓切入社区的天然优势

 苏宁小店今日宣布,将于4月下旬,在小店APP平台上线商品预售和苏宁菜场两大重点功能模块。

巨头们在生鲜赛道纷纷下注。

上个月,首家盒马菜市在上海开业,罗森进军社区生鲜便利,谊品生鲜获腾讯领投的20亿元B轮融资,饿了么宣布建立生鲜开放平台进军买菜…巨头们各家一连串大动作再次搅局。生鲜赛道,因为高频高黏性被巨头盯上,不仅仅是追求流量,它的战略定位更是线下流量的入口。

苏宁小店今日宣布,将于4月下旬,在小店APP平台上线商品预售和苏宁菜场两大重点功能模块。其中苏宁菜场主打生鲜24小时内从原产地直发至门店,最快隔日早上7点即可到门店自提,将生鲜的品质与即时配送的体验提升到更高级别。

1、苏宁菜场怎么玩?

据悉,预售功能将采取先销后采的模式,依托苏宁的供应链支持,为消费者提供更多样更新鲜的生鲜商品,如大规格包装的商品如箱装JJJ级车厘子、三文鱼等;短效期商品,如草莓、山竹以及应季鲜花等。

苏宁菜场则会针对蔬菜、鲜肉、豆制品、活鱼(现杀)等商品,给消费者提供当天预定,第二天到附近的苏宁小店自提的服务,打造24小时内基地直达餐桌的绿色理念,给消费者新鲜的菜品保证。苏宁菜场的上线,也意味着苏宁小店开始将鲜活海鲜放上了重要运营类目中,让用户一次性就能填满“菜篮子”。

相关业务负责人透露,苏宁菜场计划在业务正式上线后,执行每天晚上9点前截止订单的服务准则。次日6点前,供应商会将清晨采摘处理的备货,配送至全国5000家苏宁小店,供用户在早上7点及晚上9点的时间区间内自提。

生鲜商品作为高频刚需的产品,损耗一直是业界的一大难点,苏宁菜场模式,可以降低生鲜损耗。同样,苏宁菜场的所有SKU,也会同步接入苏小团,联和全国100000名团长同步推广。

2、苏宁小店承担前置仓的作用

苏宁做菜场的优势,是把苏宁小店当成一个天然的前置仓。

作为智慧零售大开发战略的重要布局,2017年,苏宁小店问世,成为苏宁重塑社区流量入口的关键一环。苏宁小店立足于消费者生活中的衣、食、住、享、用,致力于打造全品类、全渠道的社区O2O生活服务平台。截至目前,其覆盖了全国71座城市、25000个社区、7500万用户,另外还有5000店巨大规模、多元化服务、半小时极速送达等多重优势。无论是之于社区商业,还是至于零售市场,苏宁小店的地位都举足轻重。

经过一年多发展,苏宁小店已经全面覆盖了社区店、CBD店、地铁店、医院店、学校店、产业园区店等多种高频消费场景。

此前生鲜电商一直没有解决好商品的交付问题。顾客如何保证按时按点拿到商品,并不出现生鲜化冻等问题?苏宁小店提供的自提服务,门店帮助保管生鲜,会让顾客购买商品更加无忧。 

苏宁小店希望的是,把生鲜当做流量利器,带动门店整体的销售额、来客数全面提升。通过“苏宁冷链+前置仓”模式,消费者可享受社区生鲜半小时、1小时急速配送服务,完善最后100米的配送管理。

3、苏宁小店做生鲜具有冷链和供应链优势

自2013年苏宁易购开始正式涉足生鲜电商,2015年3月,苏宁自营生鲜“苏鲜生”上线。2016年,苏宁大手笔投资易果生鲜。苏宁在冷链和供应链方面逐步积累。

在冷链物流方面,优质的生鲜产品少不了冷链物流背书,特别是水果,对配送有着更高的要求。冷链仓的建设是苏宁生鲜发力的重要支撑。目前,苏宁在全国已经布局了45座冷链仓,覆盖179个城市。南京、北京、广州、上海等城市的消费者购买生鲜产品,最快半日即可送达。据悉,今年苏宁物流的冷链仓规模还会持续快速扩张,覆盖全国绝大多数城市。

在产品方面,苏宁不断加强供应链建设,与龙头生鲜供应商展开合作。在今年3月,苏宁快消集团与蒲江县、佳沃鑫荣懋集团、重庆洪九果品纷纷签订2019年采购合作协议。在苏宁易购平台,中华地方特色馆是苏宁践行农产品上行的通道。316家中华地方特色馆提供了超过20万种的农产品,销售额达60亿元,惠及200万的农业人口。

4、竞争局面

2018年中国生鲜电商市场渗透率仅3%,每周会产生4.28次线上蔬菜消费,生鲜行业的现状是高频需求+低渗透,目前没有哪一家能一家通吃,完全攻克,这其中包含了大量的机会。

2019年生鲜零售的三公里争夺战正在拉开序幕,大量的便利店、社区生鲜店等商业基础设置,正在以店为仓,布局近场。大卖场结合多点、京东到家等平台纷纷接入线上;朴朴超市、叮咚买菜“半小时达”带给用户越来越极致的购物体验;而盒马、美团等巨头也正在虎视眈眈,进一步调整战略。苏宁小店生鲜能否抢占一席之地,同样值得期待。

 

来源: 亿欧网 林燃

 

 
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