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2015年10月19日

全程冷链配送社区智慧微菜场

跟自动售货机类似的自动售菜机,与自助快递取件箱相仿的生鲜自助提货柜,这些叫做“社区智慧微菜场”的新玩意,是本市继建设标准化菜场、推广食品安全追溯体系之后,“菜篮子工程”的又一篇大文章。截至目前,全市社区微菜场共计349家,分布于除崇明、青浦、奉贤以外的14个区,到今年年底,预计总数将达500家。


  依托“互联网+”平台的社区微菜场,瞄准了距离菜市场比较远、或因为客观原因菜市场建设暂不到位地区居民的买菜难“痛点”。已经落地的349家社区微菜场分别由强丰、厨易时代、食行生鲜、优值供4家企业负责建设。它主要有“自动售菜机”和“生鲜自助提货柜”两种形式,自动售菜机体积可大可小,摆放灵活,出样销售,现场支付,纸币也接受,比较适合对中心城区菜场网点的拾遗补缺,满足人们特别是老年居民就近买菜需求。


  在静安区凯迪克大厦,记者看到摆放在一楼的一台自动售菜机,除了各种时令蔬菜,还有冰鲜鸡、猪肉、鸡蛋、豆腐等,品种多达30多个,且自动售菜机常年保持4℃-12℃的恒温。大厦楼宇联合党支部书记肖素华告诉记者,因为是产地直供,价格本来就比较合适,加上物业为给“楼宇经济”营造一个良好环境,还适当给予补贴,因此每到下班时,这里的菜常常被一“抢”而空。静安区商务委陆俊介绍,这样的自动售菜机目前在静安区已安置了7台,除了楼宇,半数以上安置在老龄人口比较高的社区中。


  类似于快递自助取件箱的生鲜自助提货柜,“排场”要比自动售菜机大,比较适合市郊大型居住社区解决菜市场建设暂时不到位的难题。记者在嘉定新城核心区某小区看到了一个由若干生鲜自助提货柜组成的生鲜直投站。它共有两组柜子,一组由24个常温柜组成;另一组由30个冷藏柜组成。居民可先办理会员卡,并在前一天晚上通过网站、微信、电话、手机APP等各种方式订购所需物品,第二天凭会员卡在保鲜柜感应区上轻轻一刷,完成取货。


  社区智慧微菜场虽“微”,但“后台”却一点不含糊:生鲜食品全程冷链运输;食品包装加贴追溯二维码,追溯信息扫码可查;产销直供——生鲜食品从生产基地直接运输到社区微菜场,减少中间环节。另外,社区微菜场全智能化自动售菜,节约了人力资源成本,生鲜食品均采用净菜包装,避免环境“脏乱差”。静安寺街道的一位社区干部告诉记者:“如果价廉物美、开到居民家门口的社区微菜场多起来,将是斩断马路菜场‘尾巴’的一大利器。”

 

来源: 中国冷链物流网

 

 
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